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影响钙片吸收的食物有哪些?如何正确的吃钙片?[图]

发布时间:2019-12-05 01:54:41

补钙的时候很多人会想到钙片,钙片吃起来很方便,也能够帮助身体补钙,钙元素是人体生长发育不可缺少的营养元素,补钙是很有必要的,吃钙片的时候要注意,有些食物不宜一起吃,会影响钙片的吸收,那么影响钙片吸收的食物有哪些?如何正确的吃钙片?

1、钙片不能跟什么一起吃

1、影响钙片吸收的食物:草酸——菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜

有些有涩味的蔬菜含有草酸,草酸在肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀,影响钙的吸收。因此,建议每天吃蔬菜、水果500~750克即可。也可以将这些蔬菜用水先焯一下,去掉涩味后再烹饪。

2、影响钙片吸收的食物:植酸——大米、白面

大米和白面中所含的植酸,与消化道中的钙结合,产生不能为人体所吸收的植酸钙镁盐,大大降低人体对钙的吸收。因此,可先将大米用适量的温水浸泡一会,这样米中的植酸酶将大部分植酸分解;而发酵后的面食分泌出植酸酶也能将面粉中的植酸水解,避免影响身体对钙的吸收。

3、影响钙片吸收的食物:磷酸——碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包等

正常情况下,人体内的钙∶磷比例是2∶1,然而,如果过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物,使钙∶磷比例高达1∶10~20,这样,过多的磷会把体内的钙“赶”出体外。

4、影响钙片吸收的食物:钠——盐

摄入过多盐分会影响身体对钙的吸收,同时还可能导致人体骨骼中钙的更多流失。这是因为盐中含有钠,而肾脏每天要把多余的钠排出体外,每排泄1000毫克的钠,就会同时耗损26毫克的钙。所以饮食还是以清淡为主。

5、影响钙片吸收的食物:脂肪酸——油脂类食物

脂肪分解的脂肪酸(尤其饱和脂肪酸)在胃肠道可与钙形成难溶物,使钙的吸收率降低。因此,要合理安排好膳食,不要吃过于油腻的东西。

只有科学合理的吃钙片才会给身体带来健康,如果不科学食用,不但没效果还可能造成反效果。钙片不能和什么一起吃,我们生活中最常吃的大米、白面都会影响钙的吸收,还有盐、油脂类食物,如果吃过这些食物,要等一段时间再吃钙片才有助于吸收。

2、钙片什么时候吃最好

1、口服钙片,建议是在吃饭的时候,或者是饭后45分钟,因为这时候胃酸的活动能力是最大的,钙片中的钙质是最容易被吸收的。

2、还有对于早中晚三个时间段来说,由于人体的肠胃吸收能力不一样,导致了补钙的效果是依次增强的,到了晚上是最强的,所以晚饭后吃钙片吸收能力最强的。当然晚饭也不能很晚,七八点钟为宜。

3、还要注意的是,钙片中的钙质的吸收是害怕酸类物质的,尤其是含草酸过多的食物,比如:菠菜、辣椒,还有碳酸含量高的饮料等。所以在补钙的时候,尽量少吃或者不吃这类食物。

4、还有钙片的口服,不要和豆类、奶类制品一起,这是很多人的误区,想当然的认为豆类、奶类里面含钙高,能更大程度的补钙,但是他们与钙片荣誉在胃里凝结成块,不好消化。

5、对于经常干重活而需要补钙的老年人,由于体内的钙质吸收能力差一些,建议还是加大口服的量,然后晚上好好休息,养足精神。

6、对于儿童补钙,要减少剂量,还要注意买专门适合儿童的药,不要吃成年人的钙片。如果是块状该,要磨成粉加到小孩的食物中。

7、最后需要注意的是,虽然钙片是补钙的最快方法,但是还是要从日常的饮食生活中补钙(比如经常给小孩晒太阳),不要依赖钙片,毕竟是药物,是药三分毒。

3、钙片吃多的危害

1.钙片吃多了引起便秘

钙片的吸收率最高也不会超过超过60%,大半的钙会通过粪便排出体外。而钙剂容易与肠道的食物残渣结合成不溶解的较硬的物质,这样大便就变得干结。如果服用较多的钙片,就会造成便秘的现象更加严重。

2.钙片吃多了引起厌食症

钙片在进入胃内是要经过胃酸的作用,在钙离子形成过程中,要消耗胃酸,一般离解100毫克钙离子需要100~200毫升胃酸。胃酸过低,人就没有食欲。有的钙剂遇酸还会产生二氧化碳,这就会引起饱胀嗳气。

3.钙片吃多了影响矿物质吸收

人体中的营养素含量需要处于一个稳定、平衡的状态,这有利于相互促进吸收,否则反之。试验证明,摄入过多的该可以明显抑制铁、锌、镁、磷的吸收,导致其他营养元素的缺乏。

4.钙片吃多了可能导致结石

钙并非那么容易被人体吸收,如果过多摄入却不能吸收,又同时摄入草酸类物质(多种蔬菜中含有,如菠菜),就可能结合后形成草酸钙结石,较大的结石不能随尿液排出,可能引起肾绞痛,严重者将引起肾损伤。

5.钙片吃多了可能影响心血管

吃入过多的钙片,可能会导致血液中钙的含量增加,加速血管中沉淀物的形成,导致血管的钙化,因而增加心血管事件的发生率。

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